Olá a todos,
Perdoem a ausência dos últimos meses!
Entretanto deixo-vos hoje uma dica para conservarem o abacate sempre verde, sem que oxide depois de aberto.
Se como eu forem fãs de saladas com abacate, e quiserem que este fique ótimo para as marmitas do dia a seguir, sigam o truque que vos sugiro:
Preparem a vossa salada conforme gostem e antes de colocar a tampa da caixa, cubram o interior com película aderente, seguido da tampa da caixa.
Vão ver que no dia seguinte o abacate tem praticamente o mesmo aspeto do dia anterior.
Se ficou uma metade aberta, o truque é pincelar (ou esfregar ligeiramente com o dedo) com uma mínima quantidade de uma gordura a vosso gosto (azeite, manteiga, óleo de côco, …) e de seguida cubram com película aderente.
Fica perfeito, melhor ainda se depois guardarem numa caixa.
E já sabem, se puderem usem alternativas sustentáveis à película aderente (vejam dicas para tal aqui no blogue ou no instagram).
Boas receitas!
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